Weißweine

Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von  Wein-trauben mit hellem Fruchtfleisch entsteht. Die Farbe der Trauben kann dabei sowohl weiß als auch rot sein,  die farbgebenden  Pigmente sind ausschließlich in der Beerenschale. Durch das frühzeitige Abpressen des Beerensafts wird eine Extration der Bestandteile der Beerenschale weitgehend vermieden. Dadurch erzielt ein Winzer die strohgelbe bis goldgelbe Farbe des Weins. Die große Vielfalt der Weißweine ergibt sich aus dem Zusammenspiel der verfügbaren Rebsorten, diversen Verfahren in der Weinherstellung  sowie verschiedenen Restzucker-gehalten. Bei süßen Weißweinen wird die alkoholische Gärung bei dem gewünschten Zuckergehalt des Mostes unterbrochen. 


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2018er Grauer Burgunder trocken

2018er Grauer Burgunder trocken

Sulzfelder Cyriakusberg
Deutscher Prätikatswein

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2021er Franken Bacchus halbtrocken

2021er Franken Bacchus halbtrocken

Franken Bacchus
Deutscher Qualitätswein
1,0 Literflasche 

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2021er Franken Silvaner

2021er Franken Silvaner

Deutscher Qualitätswein
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2021er Frank & Frei Müller-Thurgau trocken

2021er Frank & Frei Müller-Thurgau trocken

Frank & Frei
Deutscher Qualitätswein
0,75l Bocksbeutel (8,13¤/Ltr.) 

 

ab 7,50 EUR

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2021er Vino Sannée Blanc de Noir

2021er Vino Sannée Blanc de Noir

Sulzfelder Cyriakusberg 
Vino Sanneé Blanc de Noir
Spätburgunder Kabinett 
Deutscher Prädikatswein 
0,75l Bocksbeutel  (14,93 ¤/L.)

ab 11,20 EUR

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2021er Silvaner trocken Kabinett

2021er Silvaner trocken Kabinett

Sulzfelder Cyriakusberg

Deutscher Prädikatswein 

Bocksbeutel 0,75l  (11,33 ¤/L.)

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06. 2018er Grauer Burgunder trocken

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